สารช่วยควบคุมและป้องกันการเกิดเชื้อจุลินทรีย์และช่วยในการกระจายตัวของเชื้อที่เกิดขึ้นเพื่อลดการเกาะที่พื้นผิวอุปกรณ์เครื่องจักร