ENZYME
Date : 04/01/2021
PRODUCT : Neozyme A213 (Alpha amylase), neozyme G213GD (Gluco amylase), NeozyMe K263, Neozyme K263P (Invertase)
- Alpha amylase : เอนไซม์ย่อยแป้งให้มีขนาดโมเลกุลเล็กลง
- Gluco amylase : เอนไซม์ย่อย Saccharide ให้เป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว
- Invertase : เอนไซม์ย่อย Sucrose ให้กลายเป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว
.